Исключительно все виды сушеного винограда несут человеку пользу. Однако считается, что изюм синих сортов превосходит по многим характеристикам светлые сорта. Дело в том, что в составе синих сортов особенно много содержится железа, которое имеет свойство повышать гемоглобин в крови. Именно в связи с этой особенностью синие сорта изюма назначают для лечения анемии и для общего укрепления иммунитета. Кроме того голубые сорта изюма богаты антиоксидантами, которые препятствуют разрушению клеток свободными радикалами, что позволяет бороться с процессами старения и появлением злокачественных заболеваний. Изюм синих сортов хорошо действует на нервную, сердечную, дыхательную, пищеварительную системы. Великолепно восстанавливает силы после различных болезней и операций. Он оказывает мягкое мочегонное действие, вследствие чего уменьшаются отеки, выводятся токсины из организма, понижается давление. Повышенное содержание углеводов прибавляет энергию и тонус, что очень актуально для людей, занятых на тяжелых работах, а также спортсменов.
