Кешью - это необычайно вкусный, очень полезный, по-настоящему питательный орех. Вкус орешка не очень сильно изменяется от обжарки, т.к. еще до того как он попадет на прилавки магазина, кешью подвергается термической обработке. Кешью используют в качестве вспомогательного средства для лечения анемии, дистрофии, псориаза, нарушений обмена веществ, облегчения зубной боли. Кешью нормализует уровень холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, обеспечивает нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. Кешью обладает антибактериальными, антисептическими, тонизирующими свойствами. К тому же кешью даже в небольшом количестве отлично притупляет чувство голода.