Кто же не пробовал насыщенный вкусный жареный миндаль? Он обладает гораздо более ярко выраженным вкусом и ароматом по сравнению с сырым миндалем. Жаренный миндаль является очень питательным и калорийным продуктом. Жареный миндаль можно употреблять в качестве самостоятельного продукта питания или использовать его при приготовлении различных блюд с целью придания им изысканного орехового вкуса. Среди других видов орехов миндаль обладает самыми полезными свойствами для здоровья. Почти 37% в составе ореха - это витамин Е, который является известным антиоксидантом. В сочетании с кальцием продукт становится прекрасным помощником в борьбе с малокровием, астигматизмом, бессонницей. Ненасыщенные жирные кислоты очищают кровь от холестерина. Ядра миндаля обладают обезболивающим, противосудорожным, обволакивающим действием. Употребление в пищу ореха позволяет улучшить очистку крови и ускоряет выведение шлаков, желчи и песка. Орех значительно улучшает состояние сосудов и работу сердца, кровеносной системы, стимулирует мозговую активность, является природным анальгетиком.
